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伊凡催促大家,“趁热吃,小鲤鱼肚子里还有东西。”
在场的人里方老头年纪最大,大家都默认他先动筷。
方老头夹了一筷鲤鱼肚子上的肉,果然,肉一掀开,里面是软糯香甜的八宝饭。
八宝饭吸收了大黄鱼的海鲜,和鲤鱼的河鲜,反过来鱼肉又染上了八宝饭的香糯,你中有我,我中有你,滋味无穷无尽。
彦颜轻轻抿着鲜甜的鱼肉,这滋味太绝了,她职业病又犯,“伊凡,这“怀抱鲤鱼”是哪个菜系啊?”
伊凡嘴里嚼着一块鱼肉,想说话又怕被鱼刺卡主,一时间没接上话。
齐鸣淡淡地说,“这是孔府菜,孔子的儿子孔鲤,其墓葬在孔子墓的前面,成为“抱子携孙”的墓葬格局,这“怀抱鲤”也由此得名,最正宗的做法应该是大鲤鱼肚子里放小鲤鱼。”
伊凡终于咽下了嘴里的鱼肉,“理应如此,但大鲤鱼嘴太小,试了很多次都放不进去,才换了嘴巴大的大黄鱼来做。”
齐鸣又说,“黄鱼是海鲜,鲤鱼是河鲜,倒是别有一番滋味。”
伊凡对他笑笑,“齐老板真是博学。”
齐鸣还是冷冷清清的,“刚好看过一些闲书。”
“哎呀,你们俩别文绉绉的了,吃饭嘛,开心最重要。”白雪往嘴里又塞了一块裹着八宝饭的鱼肉,嘟囔着劝他们赶紧吃菜。
晓虎最喜欢吃鱼,今天一下子吃到两条鱼,开心得大眼睛眯成了弯弯的月牙。
江萍往杯子里给大家倒酒,“酒是齐老板带来的,今天过年,能喝的都喝一点。”
白雪弱弱地问,“我能喝不?”
“不行。”江萍看白她一眼,“还没满18岁呢。”
晓虎想起之前彦颜用筷子蘸酒给他舔的事,随即皱起了两个毛毛虫似的小眉毛,当即宣示,“我18岁也不要喝酒。”
玻璃杯里的酒液是纯净鲜亮的红色,方老头端起面前的一杯闻了一下,抬着眉毛问道,“糯米酒?”
“哟,这是糯米酒?”江萍疑惑地看了一眼,“那怎么会是红色的呢?”
“嗯。”齐鸣淡淡地点头,“糯米和红曲米发酵的,红色是红曲米的颜色。”
彦颜本来不想喝酒的,等下还要开车去赶公司的聚餐,一听到是齐鸣亲自酿的糯米酒,便提前把代驾叫好了。
糯米酒闻起来有一股糯米的醇香,入口又有冷冽的酒香,让人
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